Buğday unu, buğday kepeği, çavdar unu, buğday ruseymi, malt unu, tuz, yaş pres maya, kalsiyum propiyanat, gluten, vitamin, ekşi hamur, su. Bağırsakların düzenli çalışmasını sağlar. Diyabet ve kalp damar hastalıklarını önleyicidir. Zayıflatıcı etkiye sahiptir. Hipertansiyon ve obezite hastalıkları riskini azaltmaktadır.