Tam buğday unu, buğday unu, maya, tuz, C vitamini, ekmek katkı maddesi, gluten, koruyucu (kalsiyum propiyonat), ekşi hamur, su. Tam buğday ekmeği buğdayın kepek ruşeym ve öz kısımlarından oluşan, buğdayın tamamının ayrıştırılmadan öğütülmesiyle elde edilen buğday unu ile yapılmaktadır. İçerisinde bulunan yüksek oranda lif sayesinde de doygunluk hissi verdiğinden kilo verici etkiye sahiptir. Vicudun yağ ve kolestrol emilimini azaltmaktadır.
Hemoroit,diyabet ve kalp hastalarını önleyici etkiye sahiptir. Düşük enerji ve diyet lifi sayesinde metabolik hastalık riskini azaltır. Kan lipitlerinin ve kan şekerinin dengelenmesi ile kan basıncının düzenlenmesinde önemli bir rol oynar.
|
